Pizza Prosciutto

Pizza Prosciutto

$9,980
Ingredientes

Salsa de tomates, mozzarella fior di latte y jamón acaramelado.

Todas nuestras pizzas tienen la medida tradicional, 31 cms.

Pizza prehorneada.

Preparación

Pre calentar el horno a 250° y cocinar por 5 minutos.

Nuestra masa

Nuestra masa sigue la receta artesanal italiana. Harina, agua, sal y levadura. El amasado se hace a partir de agua helada para que la masa no suba de temperatura con la fricción, y se amasa hasta que se compacte. Luego se le da una fermentación en bloque de una hora para después ovillar y fermentar por 2 días a 4ºC.

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Salsa de tomates, mozzarella fior di latte y jamón acaramelado.

Todas nuestras pizzas tienen la medida tradicional, 31 cms.

Pizza prehorneada.

Pre calentar el horno a 250° y cocinar por 5 minutos.

Nuestra masa sigue la receta artesanal italiana. Harina, agua, sal y levadura. El amasado se hace a partir de agua helada para que la masa no suba de temperatura con la fricción, y se amasa hasta que se compacte. Luego se le da una fermentación en bloque de una hora para después ovillar y fermentar por 2 días a 4ºC.

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